Путеводитель по Мексике

Хоть бельгийские и французские шоколатье и соревнуются между собой в изысканности, пикантности и необычности своей шоколадной продукции — всё же родиной самого шоколада была и остаётся Мексика, и поэтому можно смело утверждать что Мексика всёже является самой шоколадной страной во всё мире.

Вряд ли генерал Кортес, отведавший холодного папитка, сделанного из какао-бобов с пецем, которым его кстати угощал вождь великих ацтеков Монтесумма Второй мог предположить в том очень далёком тысяча пятьсот девятнадцатом году , что варево подобного рода превратится когда то в сладкий, и обожаемый во всём мире дессерт. Кстати, название шоколад произошло от ацтекского названия «чоколатль», что в переводе означает «пенная вода».

В наше время плантации какао можно встретить во многих странах как Латинской Америки, так и Африки, но всё же именно в Мексике до сих пор выращиваются какао-бобы самого дорогого во всём мире и очень редкого сорта — криолло.

Надо сказать, что в этой стране с производством и самой историей шоколада можно ознакомится не только на какао-бобовых плантациях — в небольшом городке Толука, при фабрике всемирно известной швейцарской компании Nestle, вот уже несколько лет открыт музей шоколада.

удивительное сооружение с новаторским дизайном Вы можете видеть на фото выше — оно было возведено мексиканскими строителями всего за два месяца. Замясел самих архитекторов-новаторов был таков, что ярко-красный многогранник должен напоминать посетителям поделку-оригами, но такой взгляд разница с некоторыми язвительными посетителями, которые усматривают сходство оригинального строения с гигантской смятой обёрткой от шоколадки.

Если посмотреть внутрь — музей слегка похож на шоколадную фабрику Вилли Вонка из знаменитой сказки Рональда Даля — ну конечно же шоколадных водопадов и рек здесь нет. Но зато внутри музея есть театр, в котором все сидения сделаны в виде шоколадных плиток. В театре посетители могут услышать живописную историю всемилюбимого сладкого продукта, ну и конечно же после этого все желающие посетители отправляются по цехам фабрики по специальному переходу.

Адрес фабрики и музея Nestle: Toluca, Paseo Tollocan.

Как добраться до фабрики и музея: сначала самолетом до Мехико, потом на автобусе до Толуки.